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新華社德國(guó)科隆１０月１３日專電（記者郇公弟　李萍）第２９屆科隆國(guó)際食品博覽會(huì)１３日在科隆會(huì)展中心開幕。這一全球食品工業(yè)規(guī)模最大的國(guó)際博覽會(huì)今年共吸引了來(lái)自９５個(gè)國(guó)家和地區(qū)的６６０７名展商參展。

據(jù)主辦方介紹，本屆博覽會(huì)的主題為“品嘗未來(lái)”，將重點(diǎn)展示代表全球食品業(yè)發(fā)展未來(lái)的食品，包括有機(jī)食品、健康和功能產(chǎn)品、素食、特產(chǎn)和美食、猶太食品、清真食品以及自制品牌食品等。

參展商中有１０９８家來(lái)自德國(guó)，另外５５０９家均來(lái)自海外，占總數(shù)的８３％。本屆會(huì)展預(yù)計(jì)將吸引來(lái)自全球各地的１６萬(wàn)名食品、餐飲和零售等領(lǐng)域的專業(yè)人士前來(lái)參觀，他們當(dāng)中將有超過(guò)一半來(lái)自海外。

今年中國(guó)共有４８１家展商參展，是本屆博覽會(huì)上僅次于意大利的第二大海外參展國(guó)。因此，主辦方在１３個(gè)展區(qū)中專門開辟出“萊茵館”作為中國(guó)展區(qū)，在１３日博覽會(huì)開幕當(dāng)天還專門設(shè)立了“中國(guó)食品日”，并舉辦多場(chǎng)主題活動(dòng)重點(diǎn)推介中國(guó)高品質(zhì)及特色食品。

科隆國(guó)際食品博覽會(huì)由同一品牌下的１０個(gè)專業(yè)展覽組成：精細(xì)食品展、飲料展、肉類展、冷藏食品展、冷凍食品展、奶制品展、面食展、有機(jī)食品展、餐飲展和食品零售展。有機(jī)食品展為今年新增的專業(yè)展覽。

該博覽會(huì)每２年舉行一次，本屆展會(huì)為期５天，將于１７日結(jié)束。